Pastel de manzana sin grasa

Puedes usar batidora electrica o lo puedes hacer a mano

Poner en un bol los huevos, el azúcar, la leche y la vainilla, batir hasta que todo se integre, serán unos dos a tres minutos.

Rallar con la parte mas gruesa del rallador, 4 manzanas. Verter esta manzana rallada en la preparación anterior y mezclar todo. (Un minuto mas o menos)

Cernir el harina junto a la canela y verter a la preparación y con espátula revolver todo hasta que quede bien mezclado, (un minuto mas o menos).

Verter sobre un molde redondo de 25 cms o una bandeja de horno de unos 20x30 cms, (el molde se prepara con mantequilla y harina para que nada se pegue, o se usa desmoldante que venden en jumbo) hornear a 180 grados por una hora.

Y listo ya tienes tu pastel de manzana delicioso!!!!