Pastel de manzana sin grasa

Ingredientes

6 huevos
250 grs azúcar granulada
360 grs leche entera (sin lactosa puede ser tb)
270 grs harina sin polvos
4 manzanas verdes peladas
Vainilla una cucharada
Canela una cucharadita



Puedes usar batidora electrica o lo puedes hacer a mano

Poner en un bol los huevos, el azúcar, la leche y la vainilla, batir hasta que todo se integre, serán unos dos a tres minutos.




Rallar con la parte mas gruesa del rallador, 4 manzanas. Verter esta manzana rallada en la preparación anterior y mezclar todo. (Un minuto mas o menos)





Cernir el harina junto a la canela y verter a la preparación y con espátula revolver todo hasta que quede bien mezclado, (un minuto mas o menos).







Verter sobre un molde redondo de 25 cms o una bandeja de horno de unos 20x30 cms, (el molde se prepara con mantequilla y harina para que nada se pegue, o se usa desmoldante que venden en jumbo) hornear a 180 grados por una hora.




Y listo ya tienes tu pastel de manzana delicioso!!!!



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